Navegar por los fiordos australes rumbo al Glaciar San Rafael no fue solo una experiencia visual. En la Ruta Chonos, a bordo de la Cruceros Skorpios y su motonave Motonave Skorpios II, la gastronomía se convirtió en uno de los grandes protagonistas del viaje.
Desde el primer día entendí que este crucero por la Patagonia chilena no solo está pensado para explorar glaciares y canales australes, sino también para disfrutar con calma cada momento en la mesa.
Todo incluido: desayuno, almuerzo, hora del té y cena
Uno de los aspectos sobresaliente es que todas las comidas están incluidas durante los 6 días y 5 noches de navegación.
Cada jornada sigue un ritmo delicioso:
Desayuno buffet americano, abundante y variado.
Almuerzo servido en mesa, con entrada, fondo y excelente repostería.
Hora del té, perfecta para acompañar la navegación entre fiordos.
Cena de varios tiempos, siempre elegante y cuidadosamente presentada.
Vinos, licores, jugos, bebidas y cócteles forman parte de la experiencia sin cargos adicionales, algo poco habitual en cruceros de expedición.
Calidad y variedad: cocina internacional con identidad patagónica
Lo que realmente marca la diferencia es la calidad.
La propuesta gastronómica alterna cocina internacional con lo mejor de la tradición culinaria del sur de Chile, destacando productos emblemáticos como:
Centolla patagónica
Choros gigantes (Mitilus)
Cholgas y choritos
Ostras y erizos
Picorocos
Salmones y congrios
Carnes rojas y blancas
Esta excelencia culinaria forma parte del sello de la compañía.
Cada plato tiene un equilibrio perfecto entre sabor, textura y presentación.
Exquisitos vinos de Chile: el maridaje perfecto
Cada almuerzo y cena es acompañado por excelentes vinos chilenos, seleccionados para maridar con pescados, mariscos o carnes.
Degustar un Sauvignon Blanc fresco mientras se navegan los canales de Aysén, o un Carmenere estructurado frente a los témpanos del Glaciar San Rafael, es una experiencia sensorial completa.
El tradicional bar abierto de Skorpios complementa esta experiencia con cócteles y licores, todo parte del servicio incluido .
Gastronomía y expedición: una combinación perfecta
La Ruta Chonos navega 800 millas por archipiélagos, canales y fiordos hasta el imponente Glaciar San Rafael . Después de excursiones en botes entre témpanos o caminatas por pueblos como Quemchi y Dalcahue, regresar al barco y encontrar una mesa servida con esta calidad gastronómica es parte esencial del viaje.